Cluck & Squeal Saumon à la montréalaise au beurre noisette citronné
Notre assaisonnement et marinade pour barbecue de l'Himalaya de Montréal rend une décision de dîner simple et élégante. Essayez notre méthode SUPER FACILE (15 minutes) pour savoir comment cuisiner du saumon cuit au four et grillé avec une finition au beurre brun citronné.
INGRÉDIENTS
Cluck & Squeal Montreal Assaisonnement & BBQ Rub peut compléter presque toutes les protéines.
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé Rolling Meadows nourri à l'herbe
- Bien agiter et assaisonner avec Cluck & Squeal Montreal Himalayan Seasoning & BBQ Rub
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 filet de saumon
INSTRUCTIONS
La sauce
Faire revenir le beurre dans une petite casserole à feu moyen-vif, ajouter immédiatement le jus de citron au beurre noisette pour éviter qu'il ne brûle, puis retirer du feu. Bien mélanger et réserver pour une utilisation ultérieure.
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Assaisonner le SAUMON Enrober généreusement le filet de saumon d'assaisonnement et de marinade barbecue Cluck & Squeal Montréal. |
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Le CUISINIERCuire le saumon selon la méthode désirée. Nous l'avons fait cuire dans un four à bois pour ce léger soupçon d'arôme de feu de bois à une température de 375F. AUCUN feu AUCUN problème ! Cuire le saumon environ 7 à 9 minutes puis vérifier la cuisson. À ce stade, réglez votre four sur le gril élevé pendant 2 à 4 minutes. Nous recommandons cependant de cuire le saumon d'élevage à une température interne de 125 à 135°F. le saumon sauvage est meilleur à 120-125F. Cuire le centre à votre goût. |
La fin
Réchauffez la sauce au beurre noisette au citron et arrosez-en le saumon…. Dévorer!
Truite BIEN FAIT !
ACHETER CLUCK & SQUEAL HIMALAYAN MONTRÉAL ASSAISONNEMENT ET BARBECUE
Jan 30, 2023
