Huile assaisonnée à l'ail rôti infusée avec Cluck & Squeal Sel assaisonné HIMALAYA tout usage
La recette d'huile d'ail rôti de Cluck & Squeal infusée de sel assaisonné de l'Himalaya tout usage offre une saveur équilibrée qui complète diverses combinaisons de pizza sans être trop salée après la cuisson. Ceci est particulièrement utile car de nombreux fromages et autres ingrédients peuvent être riches en sel. Vous pouvez utiliser cette huile comme base pour une pizza blanche ou une focaccia, et elle se marie bien avec des herbes fraîches comme le romarin et l'origan, ainsi qu'avec de l'ail ajouté. Une fois cuit, vous pouvez immédiatement saupoudrer votre sel de finition préféré, qu'il soit fin ou en flocons, et le disperser uniformément pour plus de saveur.
Ingrédients
- ½ tasse d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe ou 4 clous de girofle de taille moyenne rôtis jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 1 cuillère à café de sel assaisonné tout usage de l'HIMALAYA
- ¼ cuillère à café de sel de l'Himalaya
Instructions
Rôtir les gousses d'ail avec la peau à 300-325F pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et crémeuses. Ajoutez l'huile dans un mixeur, couvrez le mixeur avec le couvercle et allumez-le. Ajoutez le reste des ingrédients par le trou situé en haut du couvercle pendant que le mixeur est en marche. Cela garantira que tous les ingrédients sont bien mélangés, en particulier l'ail rôti.
Vous pouvez transférer l’huile assaisonnée à base de pizza à l’ail rôti dans une bouteille compressible ou un bol. Secouez ou mélangez bien et étalez avec un pinceau à pâtisserie sur une pâte à pizza préalablement étalée et continuez à garnir votre pizza avec vos ingrédients.
Servez et CRÉEZ !
ACHETER DU SEL ASSAISONNÉ TOUT USAGE CLUCK & SQUEAL
Apr 25, 2023
